Update + bruiloft!

Thesistijd
Hi y'all! Hierzo een update (op verzoek ;)): saai saai, maar ik ben nog steeds dat ding, het proefschrift, aan het schrijven. Dit is mijn agenda:

- Februari: mijn laatste experimenthoofdstuk afschrijven
- Maart: mijn discussiehoofdstuk schrijven
- April: alle revisies en edits doen
- Mei: 1 mei inleveren!!!!

Dit is waarschijnlijk te krap (haha ik schreef crap ;p), want ik moet nu de eerste versies van mijn begeleider terugkrijgen, en dat zal niet mis zijn..

Queenstown
..ondertussen ben ik naar het zuidereiland geweest, met een grab-a-seat ticket voor een mooi prijsje (yay Air New Zealand! Mijn favoriete luchtvaartmaatschappij :')), want mijn vriendin/collega Victoria ging trouwen! Het was echt de perfecte bruiloft. Om 1pm was de ..plechtigheid? Jeez excuse my Dunglish. In het kerkje in het midden van Queenstown! Erg mooi allemaal. Ik deed een kleine lezing. :) (Deze keer wist ik wel wat ik zei, en zonder 'weglatingen'!.."When I arose and saw the dawn, I sigh'd for thee" anyone? ;))
Hier zijn wat fotootjes:

Mooi he! Jammer dat ik niet wat meer lach, maar ik was vrij nerveus! Zenuwachtiger dan een conferentiepraatje, zei ik tegen een vriend. Zegt hij, maar dit is toch ook veel belangrijker.. hehe.

Daarna was er de receptie! Met drankjes (Heineken als bier, maar ach, je kan niet alles hebben. De champagne was goed!) en hapjes. Gezellig met allemaal mensen kletsen, in de zon, uitzicht op bergen en wijngaarden.....het kan slechter!!

Oma Toos, als je inzoomt op die laatste foto, kan je zien dat ik de ketting aanheb die ik van u en opa Ben heb gehad toen ik slaagde voor mijn diploma (in Utrecht)!! Het paste echt perfect bij de jurk en de gelegenheid, bedankt nog :D

Daarna gingen we eten. Wayne en ik zaten aan een tafel met allemaal supergezellige mensen (twee Duitsers, twee Zwitsers en hun kind, en twee Kiwi's)! Het hoofdgerecht was echt supergoed, de beste steak die ik in een tijd op heb! Hier zaten we:

Daarna was het nog wat dansen, en toen om 11.30pm ging de tent dicht! (Verplicht, een Nieuw-Zeeland-ding, I dunno). Maar darn, het was echt supergezellig! Een perfecte bruiloft, zou ik zeggen!!

Kerstmis en Nieuwjaar!

Hoi iedereen,

dit jaar ga ik voor Kerst en Nieuwjaar naar Australië!! :D Ik heb het geld van mijn tutoren/werkcollege geven gespaard, en ga met de bus van Brisbane naar Cairns. Das best ver:

..En ik ga dan ook een paar keer slapen in de bus. :p Ik ga alleen, want Wayne's beste vriend komt dit jaar naar NZ, en heeft zijn ouders al een jaar niet gezien ennn hij is al een keer in Queensland geweest. Na goed, jammer voor hem, niet waar?! ;p 

Ik heb er heel veel zin in! Ik weet alleen niet hoe vaak ik daar internet zal hebben (is schijnbaar niet te makkelijk daar - duur en moeilijk te vinden)(alhoewel ik zal proberen updates te posten), dus ik zeg het nu maar vast:

Een prettig Kerstfeest en een heel gelukkig Nieuwjaar gewenst!! 

Ik spreek jullie vanuit Oz ;) Cheerio mate!! /Val

No pasta - foodie foodie!

So Ingrid wondered what we eat if we *never* eat pasta (that's right, we never eat pasta, I really dislike it!!). So what I did was, I counted what we have eaten in the past 12 weeks (time we've been living in Parnell). Here goes.

So what do we eat instead of pasta?

- Most of the time, we eat rice (19x).
- But we also like wraps (10x) and bread, in some form or another (10x).
- After that follows 'other' (including other grains like barley and quinoa; 8x) and potato (7x).
- Sometimes we eat roast vegetables (5x), rice noodles (4x) or polenta (2x).
- Sometimes we eat no form of starch at all (5x).

See? :D Perfectly doable, life without pasta!!

Pizza I made yesterday, which turned out quite nicely!!

What cuisines do we eat most frequently?

- Most of the time, we eat Thai/Vietnamese (13x), I love the spiciness and freshness of those dishes!
- This is however closely followed by 'European' (12x): chicken/beef burgers, soup with bread, chicken/fish with mash, roast beef with sweet potato, or even wraps with scrambled eggs.
- We do eat Italian quite frequently (12x), even if it doesn't involve pasta..
- Other than that our main cuisines are Chinese (7x; Chinese means for me: never take-away, always home-made!!), Indian (6x), Middle Eastern (5x), Scandinavian (3x), Japanese (2x), Indonesian (2x), Sri Lankan (1x), Greek (1x), Asian fusion (1x).

The European dishes are mostly either the 'lazy' dishes (had drinks at a uni function, whip up a quick burger) or 'cookbook' dishes (Jamie Oliver's chicken in white wine/mustard sauce or roast beef with Yorkshire pudding). We normally eat Japanese quite frequently, so I am surprised to see we've eaten it only twice here.. I do have my Japan phases. :> I'm going to make Japanese for dinner tomorrow actually! Miso-glazed fish. Yum! Looking forward to it. Tonight Korean.

Goodie goodie it's good to be a foodie :D

De nieuwe flat

Daar zijn ze dan! De beloofde foto's van onze nieuwe flat (waar ik nog steeds helemaal blij mee ben! <3). 

Dit is de huiskamer - links zie je de eettafel, met grote ramen erachter (^^ <3) en daar weer links van zie je net een klein beetje van de voordeur. In het midden rechts, onder die andere ramen, zie je mijn bureau. Niet heel strategisch geplaatst voor de indeling van de huiskamer.......maar wel ideaal voor mensen die er erg veel/vaak/lang aan moeten werken ;) (goed licht enz.) Rechts in de hoek zie je de bank..

..die je hier weer iets beter kan zien. Zelfde gedeelte van de huiskamer, ander perspectief (check dat zonlicht binnenstromen!). 

En hier kun je de bank helemaal zien! Erboven komt nog een kunstwerk te hangen, waarsch eentje van Wayne zelf (yay! <3). Zie hier ook mijn boekenkasten. Yeeep. Hoe heb ik al die boeken hierheen gekregen..is de eerste vraag. De tweede is, hoe krijg ik ze ooit weer mee?! Rechts zie je net een hoekje van de keuken.. 

Namelijk dit hoekje. Het is de 'bench' (NL?) waar je dingetjes op kwijt kan, maar hij is verder niet heel handig om op te werken (vanwege de kastjes). Er zijn, wonderbaarlijk genoeg, genoeg kastjes voor al mn spul en voorraad! Voordeel. Rechts zie je het begin van het aanrecht.. 

..Dat je hier weer iets beter kan zien. Het aanrecht, het fornuis en de koelkast. Wie goed heeft opgelet weet nu waar we heen kijken: we hebben een rondje gemaakt, en we kijken nu naar de ramen aan de voorkant van het huis. Die muur daar, die scheidt de keuken van de huiskamer, en er precies rechts van is de voordeur!

Ik heb nog geen foto's van de slaapkamer + badkamer, want dat was nog een beetje een rommeltje. Komt nog wel, promise! Het uitzicht van die kamers heb je iig al gezien. 

Submitted!!

Hoi iedereen,

Ik heb goed nieuws, we hebben mijn eerste 'paper' ingediend!! :D (Artikel? Onderzoeksverslag?) Het is een erg belangrijk onderdeel van je academische carriere dat je gepubliceerd wordt (door middel van artikelen in wetenschaps'tijdschriften'), en dit is mijn allereerste poging!!

Hoe werkt tattan?
Wat we hebben gedaan, is een verslag schrijven van mijn experiment, met theorie eromheen natuurlijk (in de introductie en de discussie). Deze hebben we ingediend bij een redelijk vooraanstaand wetenschapstijdschrift (hoera!), met het verzoek gepubliceerd te worden. De editors van dat tijdschrift ontvangen dan het manuscript, met de begeleidende brief, en zoeken twee toepasselijke reviewers uit ons 'field' om het artikel te 'peer reviewen', oftewel om het te reviewen. Deze reviewers krijgen dan de kans om hun zegje te doen aan de editor. Er zijn drie opties voor hen om uit te kiezen. Ze kunnen de editor vertellen het artikel (1) te accepteren. Zonder aanpassingen, hoppa, meteen het tijdschrift in, (2) aan te merken als 'revision'. In dat geval (wat overigens meestal gebeurt - iedereen wil liever zijn eigen werk in het tijdschrift zien) kun je terugkomen op het commentaar dat de reviewers op je artikel hebben gehad. Doe je dat op een goede manier (en verander je het artikel op toepasselijke wijze), dan kan de editor besluiten het artikel alsnog te plaatsen. De laatse optie, (3), is om het te rejecten. In dat geval weigert de editor je artikel en moet je het bij een ander tijdschrift proberen of opgeven..

Goed! Dus ik hoop op een 'revision'! Het artikel is nu 'omgebouwd' tot een kort verslag, van maar 2.000 woorden zo ongeveer (dat inkorten was pas moeilijk!), dus het is niet mijn grootste meesterwerk (;P). Ik hoop dat het gepubliceerd wordt, maar als er problemen zijn (revisions), dan vind ik dat eigenlijk ook wel prima. Ik vind het leukste tot nu toe dat ik gewoon een stap verder ben in de procedure die academic career heet! :) Progress! En een goede afsluiter van de eerste twee jaar, niet waar? :D

De eerste reactie op je artikel hoef je overigens pas na 3 maanden te verwachten - en dat is voor mij precies wanneer ik terug kom van zomervakantie (jaja in januari is dat he ;)). Spannend. Ik hou jullie op de hoogte!! /V

Poffertjes!!

Yay! Wayne en ik hebben eindelijk poffertjes gemaakt! :D We gebruikten een traditioneel recept (zie onderaan dit bericht), en hadden het boekweitmeel in een biologische winkel gevonden. Huzzah! Gisterenavond om 9 uur 's avonds gingen we aan de slag.. (ja ook niet mijn geprefereerde tijdsstipkeuze, maar Wayne was ongeduldig - we hebben al een paar weken de ingredienten en pannetje in huis. (Het gietijzeren pannetje is overigens eigenlijk bedoeld om 'takoyaki' mee te maken: Japanse octopusballetjes die als snacks gegeten worden op straat, zoals wij ook deden in Kyoto. Yuuum!!)


Het beslag is zojuist in de pan gegoten..


The man behind the poffertjes


De eerste lading!


En het ging steeds beter..

Ja, poffertjes waren redelijk goed gelukt! :) Ze werden, uiteraard geserveerd met 'ne goede klont boter en een berg(je) poedersuiker, ah tee hee hee! :D Het boekweitmeel was een beetje te grof wellicht, en de pan maakte eerder ronde dan platte poffertjes (hihi), en misschien moeten we de volgende keer een klein druppeltje vanilla-essence aan het beslag toevoegen, maar verder waren ze helemaal prima!! :D Experiment geslaagd, poffertjes gegeten! :D

Poffertjes

Ingrediënten:
125 gram bloem flour
125 gram boekweitmeel
1 ei
250 ml melk
250 ml water
15 gram verse gist (1 zakje droge gist)
50 gram gesmolten boter
zout (als boter ongezouten is)

Bereiding:
Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Meng het bloem met het boekweitmeel. Maak een glad beslag (hoe dat moet zie je bij de pannenkoeken) van het meel, de gist, de melk en het water (het beslag moet niet makkelijk van de lepel lopen, maar mag ook niet te dun zijn, pas de hoeveelheid water hieraan aan). Roer dan het zout, de gesmolten boter en het losgeklopte eierdooier. Het beslag moet lauwwarm zijn. Laat het beslag, afgedekt met een vochtige theedoek, een half uur rijzen op een warme plaats (bij de verwarming, in de zon of in een oven die op 50o C staat).

Verhit de met boter ingevette poffertjespan op de hoogste stand. Giet vlug in elk kuiltje een beetje beslag. Dit gaat het gemakkelijkste in een knijpfles met een niet al te klein gat of een kannetje. Keer als de bovenkant droog is de poffertjes om met een vork of satéstokje. Ze moeten aan beide kanten bruingebakken worden. De poffertjes eet je heet, met een klont boter en een dikke laag poedersuiker erover (een paar druppeltjes likeur maken het helemaal lekker).

Fotocompetitietje (deels) gewonnen!

Haai,

-Yep, nog steeds hard aan het studeren - ook nog steeds hard in paniek, moet nog teveel snappen/begrijpen/onthouden- [/klaag-beklaag ;p]- maaaarr ik heb wel eeventjes tijd om mee te delen dat ik een fotocompetitietje hier op de universiteit heb gewonnen! Nouja, 'gewonnen'..mijn foto is een van de 12 die zal 'featuren' in een kalendar van 2011! :D Dit is de foto:



^^ Cool, huh? (Tis een foto van Lake Wanaka, die ik tijdens de conferentietijd nam, op mn verjaardag btw!). Ik vind 't altijd een beetje valsspelen: naar een supermooi stukkie aarde gaan, veel foto's shooten, een paar van de mooiste opsturen, en HOPPA. Iedereen overwhelmed. Alsof ik 't stukkie berg zelf daar heb neergezet. :P Naja, who's complainin'. Mijn foto zit erin!

/BTW

P.S. Stom eigenlijk, een beetje die organisatie 'gratis' met super-foto's supplyen. >< Doh. :P

Foodweblog, try II

Oke, how about 'Thought for Food for Thought'? :P Je moet creatief zijn, met al die mensen die leuk-getitelde weblogs hebben maar die er niks mee uitvoeren..

**Note: that weblog is actually gonna be in English! Yay for the people who can't actually read all this Dutch yaay**

We gaan zo meteen voor het eerst zelf zalm 'curen'!! :D (Met een 'gravad lax'-recept). Woohoo! Heb er zin in. En weer zelf sashimi maken, maar ja, been there done that.. ;)

Later cuzzies!

[Note]: ik ga dit weblog proberen *echt* van de grond te laten komen..! (Zie the latest recipe ^^). ..Alhoewel ik nog steeds niet echt happy ben met de naam. Suggesties welkom!!

Mjamjamjam! ^^

Aangezien ik dus echt helemaal genoeg heb van het studeren voor het tentamen (en echt lekker gaat het niet - breek me de bek niet open), zal ik nu eindelijk wat receptjes optypen van gerechten die erg goed gelukt waren de afgelopen tijd (reminds me, ik moet nog steeds het cheesecakerecept opschrijven! :o Maar die had ik zelf verzonnen :s hopelijk weet ik 'm nog). Twee recepten die echt overheerlijk waren, waren een Spaanse rustieke soep en vandaag een roerbakgerecht van garnaal, broccoli en wortel (met rijstwijn). Omg. (Allebei de recepten zijn gebaseerd op bestaande recepten maar zelf verder uitgewerkt en aangepast ;-) Oh en in 't Engels omdat ik het opschreef ook voor Wayne en nu geen zin heb om ze te vertalen. :P Ook niet bijzonder goed opgeschreven omdat ze 'notes to self' waren, maar genoeg excuses! Hier zijn ze.)

Spanish rustic winter soup
Fry some chorizo with two cloves of garlic, one chilli pepper, two halves of onion (white and red), then let that 'simmer' on low fire. Later transfer to soup pan, add one stick of celery and one big carrot (both cut-up, obviously), stir through, add three-four tomatoes (chopped up), add some water and half a cube of chicken broth. Let simmer. Then take out chorizo, slightly puree the soup, put chorizo back, and add: half a tin of chickpeas, couple of big leafs of spinach, half a bell pepper. We ate the soup with with toast and cream cheese (verkoelend!), and one piece of tortilla (eggs and sweet potato, bell pepper, tomato, onion, chorizo, cheese, etc.). The chorizo really adds all the flavour to the soup!

Gehutste bliksem met honey-lamb-rosemary sausages en zelfgemaakte appelmoes (sorry voor de lage kwaliteit-foto, maar ik had honger :P)

Stir-fry of shrimps and broccoli
I marinated the shrimps and scallops in rice wine (Shao Xing), some salt and cornstarch; fried them in canola oil, together with grated ginger and one cut-up Thai chilli pepper; got them out; used the same wok and put some more oil in, then added half a white onion, one and a half carrot (julienne cut) and garlic sprouts (three). Stir-fried that for a while, then added the partially steamed broccoli – did more stir-frying, then added the shrimps etc. again, and added more Shao-Xing, soy sauce (light), some chicken broth, and some sugar (and some black pepper). Finally, add some corn starch (dissolved in some liquid) to thicken the sauce. Done! We ate it with steaming fluffy fragrant Jasmine rice.

Ze klinken allebei wat saai, maar waren gewoon Goed. Andere dingen van de laatste tijd? Hmm een dag aten we hutspot met appel (hete hutspot? Gehutste bliksem?) met zelfgemaakte appelmoes (want tsja)(is echt *super*simpel btw) en honey-lamb-rosemary sausages die echt overheerlijk waren! Verder nog wraps op met een soort van Chinese kool (choy), tomaten, guacamole (die supergoed gelukt was, avocado met koriander, witte ui, een klein tomaatje, citroensap, bergen Tabasco, jaaam!!), etc. En een andere dag roast kumara (geroosterde Nieuw-Zeelandse zoete aardappel) met kip (gebakken met garlic sprouts, galanga, fresh chilli, paprika powder, Korean chilli paste, grapefruit marmalade) en een salade met o.a. spinazie, avocado, ui en mandarijnen. Na goed, the list goes on, en sommige andere heb ik al es gementioned.. maar ben van plan meer recepten ook te posten! :D En andere fooddinges. Gewoon, omdat ik dat leuk vind. :D (Hopefully you too). Cheerio!

P.S. De Bavariajurkjes waren net op het national news van NZ. *rolleyes*

Box! Box! Box!

I got me box!!!!!!!! :D :D :D So I'm happy as, of course!! ^___^

Let me tell you -while I am eating chocoladekruidnootjes alsof mijn leven ervan afhangt- what I found in this wonderous box:

- twee zakjes choc.kruidnootjes dus (1tje gaat mee op onze trip dit weekend - meer hierover later)
- kikkers & muizen (which I looooove!)
- drie pakjes drop (omg, YES! :'D)
- drie pakjes De Ruyter Puur Royal (DE best hagelslag ooit)(behalve misschien die hagelslag XL tropical met beestjes erin van toen.......of naah toch Puur Royal! :D)

- heel, heeeel veel kleding (die nu heerlijk naar pure hagelslag riekt ^^)(EN ik pas mn groene broek weer nu, die ik niet meer paste toen ik de box actually inpakte.. :s damn that scriptieschrijven)(en truien voor de aankomende winter - right in time ;))
- mijn swimming gear (plankje AVEC handtekening van de Udense Olympisch zilver-medaillewinnaar Marcel Wouda, mijn crawl-flippers, mijn paddles)
- mijn grilpan (<3 o grilpannetje mijn, how have I missed thee :'D gegrilde aubergine en courgette here I cooOoOoome..!)
- BOEKEN (<3 <3 yies yies yies! Vooral het Quotations-boek, een filosofieboek, mijn Magritteboek, Oscar Wilde's verzamelde werken en mijn favoriete Italiaanse kookboek doen mij heel veel deugd :'))

- twee kerstcadeautjes! Hurray! ^^ (die ik volgens het briefje erop niet mag openen voor 24 december..ja daag ;)) Twas: Spaanse nougat, zonder glucosestroop, met honing (yuum!) en hahahaha een superfijne moisturizer-set :D Thanks Ingrid! :D Very muchly appreciated. :)))
- and last but not least: wat oude thee (tja.. :P), een waterproof containtertje (uit Amerika nog, wooh), mn teruguit-lopende klok (hehe :D), een nieuw zwembrilletje (thanks again Ingrid ^^) en mn hoed! :D Awesome.

Ingrid en crew, de inpakkers en organisatoren van dit kistfeestje - thanks *so much*. :)) Het is eigenlijk toch wel heel fijn nog wat van mn spulletjes hier te hebben (en kleding! Eindelijk weer meer dan 2 broeken..(allebei jeans ook nog eens, met gaten :P:P)).

Het was nog een heel gedoe om de box te krijgen -langs kantoren, met formulieren, meer formulieren, handtekeningen, paspoorten, kopieëren, stempelen, ladida-, en toen we bij Fast Cargo aankwamen (het vijfde bedrijf involved met deze import? :s Anyway zij waren mn kist aan 't storen), keek iedereen in het kantoor raar op (zaten we verkeerd?!)(het was een groot kantoor met bureau's overal verspreid en supergrote stoelen met ook vrij XL-mannetjes erop en schilderijtjes van vrachtschepen aan de buur - ye olde standard logisticsbedrijf, denk ik dan), en ons werd gevraagd wat we hier deden. Dus ik assertief, "JA HALLO IK KOM MIJN KIST OPHALEN". Oh. Nou. Hoezo dan? "JA UIT NEDERLAND VIA LITTLE LOGISTICS" (ander bedrijf). Vrouw zegt, 'ohhh..Little Logistics..' op zo'n toon die mij slightly bezorgd maakt, maar ik hou mijn assertieve houding, toon en uitdrukking (HELL YEAH! hehe :p), en zeg dat die gast van LL had gemaild naar jullie, deze gasten van FC.

We worden dan overhandigd aan een secretaresse van 18 jaar, met superhoge pumps en een totaal ongeinteresseerde blik. "Ohh.. Nou.. Dan ga ik de emailtjes maar even checken.." JA DOE DAT (oh ok dat was in mn hoofd maar toch :P). Dus ik moet weer es iets tekenen, en ze geeft een formulier terug. Ik zo KRIJG IK DIE ANDERE FORMULIEREN (die ik met zoveel pijn en moeite heb bemachtigd) NOG TERUG? Zij: 'Nee.. Wil je een kopie anders..' JA DOE MAAR. (Want ik wil dat biosecurity-formulier met twee rodewijnvlekken ook graag hebben ja. :P:P) Als dat is gebeurd, zegt TienerTuthola, ok jullie moeten nu naar beneden met dat formulier. Wij: Naar beneden..? Waar? Zij: oh, *geeft een precieze beschrijving van wat we moeten doen*. Pfffffffffffffffft dat was moeilijk he?! Jeeeeezus. Beneden doen ze er 15 (hartklopping-gevende) minuten over om mijn kist te vinden........en komen dan met een mini-kistje en een verhuisdoos aan. Oh. Ik dacht dat de kist vier keer zo groot zou zijn. Naja. De kist wordt ingeladen (thanks boys ;)), en off we are. Eenmaal bij the Guardian (mon block d'appartements :P) proberen we dat 'mini-kistje' uit de auto te tillen. Ha. Ha. Ha. Leuk gedacht...maar dat kissie is dus LOEIzwaar. Echt, seriously. Dus wij op zoek naar een schroevendraaier (thnx building manager's moeder ;P), deksel eraf, en in drie keer hebben we alles boven. Zo. That's done. En de beloning komt al snel als ik de kruidnootjes vind en ik al gauw door de kamer stuiter van blijheid en een prachtig suikeroverschot :P:P ^____^

Vooruitzicht

(Niet voorruitzicht hehehe :p). So, that's that. Nu is het enige wat ik nog moet doen morgen een participant helpen en naar de kapper gaan (nu echt!)(als ik eindelijk een non-Aziatische kan vinden, want ik wil niet weer een coupe de Japan :s), en dan........off naar het Abel Tasman-park! Yes, mijn derde echte Kiwitripje komt eraan! :D (Na Rangitoto en de Kerstmis/NieuwJaar-trip). Al enkele maanden geleden geboekt toen ik nog in de waan was aardig wat geld te verdienen hier, heb ik nu een fijne paasverrassing: trampen op het Zuidereiland, in het Abel Tasman National Park. (Trampen is geloof ik Kiwiaans voor hiketochten lopen in NZ). We gaan vijf dagen lang lopen, met tent en matjes en al.. dat wordt nog wat! :) Het is toch alweer 10 geleden dat ik de Stappershike liep (en won, met Saskia, hehehe)(wooh! Kan ik dat ook eens zeggen.. :P "10 years (and years and years) ago, I remember it well..") Anyway, ben benieuwd hoe het gaat worden.. Het park is niet typisch voor het Zuidereiland (bergen zijn dat wel. :P), maar het is schijnbaar wel *erg* mooi. En kan ik natuurlijk even tribute payen aan de Grote (Angstige*) Nederlandse ontdekkingsreiziger Abel Tasman! :D (*Want nooit een voet aan shore gezet) Ik ben iedereen al aan het leren hoe de naam uit te spreken... "yeah Abel is kinda old-fashioned for us too.. Yeah, 'bagman'! That's right." :P Anyway, volgende week dinsdag kom ik 's avonds weer terug, dus houd uw ogen en browsertjes open in de tweede helft van volgende week voor -hopefully- amazing updates!

Right-o that's it for today...ik ga zwemmen met al mn herkregen swimming gear!! :D Cheeerioooooooooo!!

The Last Days of Summer

Nouja zeg. Schrijf ik alsof mn leven eraf hangt, valt de reactiviteit.. :P, ok, vallen de reacties compleet weg!! Lekker is dat. Het bloggen is omgekeerd evenredig aan het reageren. Hmmmmm. What to think. Maar! Ik laat de moed niet zakken! (Zakken? Dalen? Klinkt vreemd..) Neen, vrolijk blog ik voort. So I present to you, enthusiastically as ever, the Last Days of Summer.

Die letzten Tage des Sommers
(Duits klinkt altijd zo lekker dramatisch ^^). Wayne dacht dat het afgelopen weekend het laatste zomerige, zonnige weekend zou zijn, en daarom gingen we toen weer es up north, to the Far North (net als tijdens het tweede deel van de Kerstmistrip).


Op naar the Far North betekent: rural roads en geen cell phone reception! En sweet corn en courgettes (etc.) die worden verkocht langs de weg. ^^ Woohoo!


Een van de eerste dingen die we deden, was teruggaan naar een favoriet stukje strand: de Bluff. Wayne zou eigenlijk gaan vissen maar de zee was te ruig. Dus chillden we wat in de duinen, en genoten van de frisse wind en het prachtige uitzicht. ^^ (Frisse wind was eigenlijk een ijskoude en verblindende wind, maar ok. :P Twas ook wel frisss...sig.)


Terwijl we aan het chillen waren bij de duinen (ik, ijverig papers aan het lezen voor mijn vak, Wayne, nietsdoend - niet eerlijk), zag ik opeens wat paarden in mijn ooghoek verschijnen (ik zag ze in mijn ooghoek, ze verschenen tussen de duinen - shee heb wel moeite met mn taal vandaag). WILDE PAARDEN!! :D Wayne had me heel toevallig eerder die dag verteld dat ze er waren, maar dat je ze eigenlijk nooit ziet. Maar daar kwamen ze dan! :D Relaxt -want op enige afstand- langs de van wandelend. OMG! :D :D De foto is overigens nauwelijks ingezoomd. Daarna kwam er ook nog een moeder met haar veulen langs, die vrolijk langs-prance-te. ^^ Hoe gaaf!! Ik wist niet eens dat er wilde paarden in NZ waren!


Onderweg tijdens het rijden to and fro, zijn we ook een aantal keer gestopt om de natuur wat in te gaan. Zo gingen we een keer met de van een vaag pad naast de 'snelweg' in, en hoppa! Daar was Mangamuka Gorge (zie foto. Overigens geen idee wat Wayne aan 't doen is :P) En..hoe mooi is die plek?! :D Woha! NZ's nature ftw!!!! (Can't stress it enough :'D En het mooie is ook nog, dat die plekken gewoon overal en vrij random voorkomen. Geen bordjes of toeristische weggetjes erna toe, oh no, je moet gewoon af en toe van die vage paadjes in gaan, et voila, daar zijn ze dan, de mini-paradijsjes.)


Bij Mangamuka Gorge was er ook een klein meertje of eigenlijk een poeltje, gevuld met ijskoud water uit de bergen (fris tot en met! :'D) En, I can say, proudly, dat ik een fijne duik heb genomen, wat heel verfrissend was,...en er toen razendsnel weer uitgerend ben. :P


Eenmaal terug in Kaitaia (dorp in the Far North waar we verbleven) was er een prachtige, volle regenboog aan de horizon. ^^ Die avond was er ook een prachtige sterrenhemel overigens (want geen straatverlichting of grote steden nabij etc.), waar ik Orion's Belt in een keer herkende. Woot. ^^


Verder zijn we nog naar thermal pools geweest (Ngawha Springs)(niet mijn foto overigens), again net zoals tijdens de Kerstmistrip, maar deze keer thermal pools waar je zelf ook in mocht! :o Dus ik heb in groen, zwart, geel en wit water gelegen, al bubbelend en (praktisch) kokend (het water, niet ik)(alhoewel :P)(Het water was 40-50 graden, denken we). Te vaag!! :D Was een erg aparte ervaring. ^^ En natuurlijk ook een lekker modderscrubje gedaan while we were there, hehehehe. En twas lekker open air. (Maar geen foto's genomen vanwege andere mensen in badkleding - weet niet of ze dat erg hadden kunnen waarderen). Enig nadeeltje.. een keiharde sulfurlucht, natuurlijk (rotte eieren overal!). En na het baden niet alleen meer in de lucht.. nee het was niet tot de douche die avond dat het ook soort van uit mn huid ging. :P Lekker hoor!



Beeestjes, allemaal beeestjes
En last but not least heb ik nog een kingfisher/ijsvogel gezien (above is ook niet mijn foto, helaas), die vlak voor de van langs vloog. Gaaf!! ^^ En we hebben verschillende haviken gezien, waaronder eentje van heeel dichtbij (en hij was groot! :o), terwijl hij aan een possum aan het knabbelen was. Van de havik heb ik geen foto meer kunnen maken (vloog weg), van de possum wel (die ging nergens meer heen :P). Foto op eigen risico.

Autumn has sprung
Het weekend was vrij bewolkt, maar op zich nog wel warm. ..Op maandagochtend however was het voor de eerste keer echt fris buiten (en was ik eens blij dat ik een trui aan had - die zeker nodig is op dit ijzige lab hier). Ik denk dat de herfst is begonnen! ..En ik hoop, dat omgedraaid de lente bij jullie eindelijk dan ook is begonnen :').

Verder heb ik een aantal sets gemaakt in mijn photostream (op Flickr, waar al mn foto's zijn opgeslagen waar ik naartoe link, en die hiernaast in dat venstertje verschijnen). Zijn nog niet heel nuttig, maar ik wil betere gaan maken.

Oh and in case you're wondering hoe het op het lab gaat: DRUK. Ik volg nu ook een vak dus (Cognitive Neuroscience, maar t gaat nu vooral over cognitive aging) en het experiment gaat ook nog door en ik moet ook nog meer over fMRI, statistiek, etc. etc. leren, en de artikelen blijven lezen pfffff...!! :s Hoop dat het binnenkort wat soepeler gaat. Ciaorio!

Kersttrip 09

Log interlude
Howdy y'all! We zijn net teruggekomen in Auckland van een supergave kersttrip!! :D We zijn naar Hawke's Bay geweest, dus, en hebben op de terugweg een omweg via Coromandel gemaakt (noordwesten soort van). We vertrekken morgenvroeg weer voor de nieuwjaarstrip (hehehehe), maar hier alvast een updateje, met (maar natuurlijk!) de beloofde kerstfoto op 't strand (mèt muts, mèt biertje). Cheers!


Grotere kaart weergeven

Tijdens deze trip hebben we:
- 1300 km gereden(!), door heuvellandschappen, graslandschappen, bergen, dalen, kustlijn, wouden, etc.;
- Vier dagen Kerst gevierd in Hawke's Bay (east coast): Christmas eve, Christmas Day, Boxing Day, Third Christmas Day (potluck aka BYO aka bring-your-own aka breng-ook-eens-wat-eten-mee-feestje);
- Dit was erg kiwi, met een tuin vol kiwifamilie met kiwibiertjes en kiwi-eten :P :D;
- Een biertje gedronken op het strand (Ocean Beach), met de kerstmuts op (Grolsch en NZ-salt n vinegar crisps!!);


Presenting to you in NZ, all the way from Enschede:
Grolsch! The best.

- Hebben de Huka falls gezien, met superblauw water;
- Zijn naar een microbrouwerij geweest, en hebben een proeverijtje gedaan van zes biertjes (met overheerlijk brood en dip erbij);
- Hebben gepicknickt aan het grootste meer van NZ (Lake Taupo);
- Hebben nog een prachtige waterval in de verte gezien (recht van een poster!);
- Ik ben van weer een andere waterval afgesprongen (6 meter ofzo)(echt Thieu, je zou het niet geloven!)('t Kostte me serieus ook tien minuten om de moed te verzamelen, maar hey :P);


Ergens links van de waterval kan je staan en springen ^____^

- Hebben een dode haai en kwal op t strand gezien :(;
- Hebben een Kiwi cooked breakfast gemaakt en gegeten (wakey wakey eggs n bacey!);
- Zijn naar een Waiotapu Thermal Wonderland geweest (Oh. My. God. Zooo amazing! :)))(met name de Champagne Pool, maar ook de Devil's Inkpots, Inferno Crater,..)(maar stinken dat het deed! Rotte eieren, ugh..);


Champagne Pool (stomend, oranje O__o)


Sulphur lake (gezellig)

- Hebben vanochtend een ochtendduik in de zee bij Waihi gemaakt (KOUD!)(Maar verfrissend ^^);
- Zijn daarna naar een ingedut stadje geweest voor een koffie, waar een oude goudmijn was EN een Dutch Store :P:P (en jazeker even binnen geweest..en dubbelzoute drop ingeslagen! :D);


Op het pad naar Cathedral Cove


Cathedral Cove

- En zijn nog geweest naar wat de NZ Herald (krant) toevallig VANDAAG 'Paradise' noemde op de voorpagina(!), Cathedral Cove. Woohaaa! Super-super-mooi! :D Het pad erheen was al prachtig (geweldig uitzicht, dichtbegroeid jungle-achtige pad middenin de varen-bossen), maar het strand was ook supermooi. Verlaten (niks geen kraampjes, dingetjes of wat dan ook), en superschoon. Sweet as, bro! 't Enige nadeel was dat het vandaag nogal bewolkt was, en dat mn foto's dus niet zo mooi zijn geworden, maar ok..

Nou, dat was in een notendop wat we de afgelopen vijf dagen hebben gedaan.. Cool ey?! :D *bounces* Eindelijk heb ik dan ook wat van NZ gezien, en twas echt suupermooi! Ik kijk uit naar onze trip naar 'the Far North'. Cheers to that!


Ik met Wayne op 't strand (Ocean Beach) op Eerste Kerstdag ^^
Ik met kerstmuts, Wayne met eighties-zonnebril :P

P-to-the-S: 't Was in Hawke's Bay gemiddeld 25 graden en NIET bewolkt (in tegenstelling tot de rest van NZ). ....................Eatyourheartout!! ;)
P-to-the-P-to-the-S: Heb 440 foto's gemaakt (mn kaart was vroegtijdig vol! :() a la 1.91 GB :P

Decemberdagen

Jaaaaa, daar istie dan!! De langverwachte update vanuit ‘t “onbekende Zeelandt” (-Abel Tasman).

Echt, mijn excuses voor de karige updates, maar ..de tijd vliegt hier gewoon! Time flies like an arrow (fruit flies like a banana). Mijn experiment is nu in volle gang, en we zijn al voorbij het grootste programmeer-gedeelte, en ik ga vanmiddag zelfs mijn eerste pilotsubject draaien! Woohoo! Not bad na anderhalve maand werk..

[en toen crashte mijn laptop due to energiegebrek, aangezien ik mijn Europese stekker-dinges in t lab had laten liggen – terwijl ik juist zo lekker op gang was met log-schrijven! Meh, annoying.]

..Maar dat is niet het enige wat ik ondertussen heb gedaan! Welnee (:P), ik ben inmiddels ook naar de Santa Parade geweest (Kerstmis in de zomer! Wie bedenkt dat nou?), een opening in het Auckland museum (lang leve mijn contactjes-vinden-skills, ah tee hee hee ^_^), de Dalai Lama(!), etc. etc. Yup, ’t has been goin’ just fiiiine. ^^ Maar ‘t allerfijnste was eigenlijk nog dat er wat schot in mijn onderzoek begon te komen – niets is zo saai als op t lab zitten en niks doen.. (De SkyTower heeft atm trouwens allemaal nieuwe lichtjes, die telkens veranderen, speciaal voor Kerst! Awww.)

Santa Parade
Maar laat ik bij het begin beginnen: de Santa Parade. Om te beginnen was het rond de twintig graden, op een slechts lichtbewolkte zaterdagochtend, en floten de vogeltjes vrolijkjes. Niet bepaald de context die je verwacht bij een kerstoptocht.. (ker-stop-tocht?). Nagoed. Victoria, Euan (haar vriend) en ik besloten onze initiële twijfels aan de kant te schuiven, en stonden netjes om 14:00 voor the Guardian (mijn gebouw), waar de optocht zou zijn, over de main street, Queen street, my street (zei zij geheel ten overvloede, maar ik kon ‘t niet laten :P).



De eerste paar wagens gaven aan dat de parade door Farmers (soort van Bijenkorf hiero) gesponsord werd.......en eigenlijk waren de meeste wagens en attracties van Farmers – en no way dat je dat niet zo weten: elk leeg plekje op de wagen had een reclamebordje, -vlaggetje, -deuntje, -kleurtje, -mascottetje, -foldertje, -whatevertje. You get the idea. En ja...elke wagen was zo. We hebben wagens voorbij zien komen van JetStar (vliegmaatschappij), MacDonalds (bah!), TV-channels (One, Two and Three, allemaal waren ze er :P), 2degree (belmaatschappij), Telecom (telecommaatschappij).....heeel erg kerstig allemaal. *rolleyes* Nee, die Santa Parade was niet zo Santa als had gekund.. ..Gelukkig waren er maar liefst drie doedelzakgroepen met mannen met kilten om de boel op te vrolijken (of anders ons/mij wel :P). En een Cadbury Mobiel! ^^ (En Pikachu, de Simpsons, etc. :P)


Wat heb ik toch met (de) Scotch? :P

Nagoed, van parades hebben ze hier duidelijk geen kaas gegeten, en ik heb dan ook geen moment ongebruikt gelaten om over ons(!) carnaval op te scheppen, hehehehe. :P Na de parade stelde ik voor om in de haven een pintje Guinness te gaan drinken, en misschien wat te eten, en dat was een erg geslaagde afsluiting van een minder geslaagde parade. Ach..we hebben ’t maar weer gezien he.

Rose is a rose is a rose is a rose.
De donderdag na de parade was de opening van een nieuwe exhibitie at the Auckland museum, en ik was toeVallig uitgenodigd om ook langs te komen (:P), dus na een talk at the Centre of Brain Research (was ook errg nice) zette ik koers naar het museum (door het Auckland Domain, een van de grotere parken in het centrum). De opening zelf duurde niet erg lang, maar een gratis drankje en hapje werd genuttigd, en heb nog even een praatje gemaakt met de onderdirecteur (zonder dat ik t wist, doh :P), een stel maffe artiesten, en twee Valerie's (O__o quelle coincidence!).

De exhibitie ging over rozen ('Wonderland, the Magic of the Rose'), en was onderverdeeld in twee 'paden': Art en Nature. Ik ging als eerste door de Art-gang (natuurlijk), alwaar ik mijn darling dear Shakespeare aantrof ^^ (natuurlijk)('What's in a name..'), en Estée Lauder's Beautiful, hehehe. Yup, qoite noice aye. ;P De rest van de tentoonstelling was wel oke, en vooral mooi opgezet. Daarna nog een paar drankjes gedaan en Japans gegeten met wat mensen die ik kende (een aantal kunstenaars, hehehe, altijd leuk :P)..enfin a good day aye!


Zoveel betaalbare Japanse eettentjes in deze stad. Omg! <3 I love it!

Dejima revisited ^^
Het weekend erna had ik een Japan-NL-connection, toen ik op zaterdagochtend eerst naar de NL-store ging (jawel, 'The Windmill'), en toen op zondagochtend naar een Japanse winkel aan Queen Street (mn fav winkel in Auckland atm!). Ja, ik ben serieus nu al naar een Nederlandse winkel geweest ja. :P Maar! Can you blame me? Ik mocht geeen pure hagelslag meenemen, geen stroopwafels, geen geen geen niks eigenlijk! Dus *hoppa* Carolyn en ik naar het dodgy West-Auckland, en *hoppa* de 'dropjeswinkel' in. :P Een goude oude Gouda-plak ingeslagen, pure hagelslag(!!!), dropjes (oh! dropjes! me like!), anijsblokjes (gewoon lekka wat sentimenti :P), cafe noir-koekjes (serieus, biscuitjes doen ze hier niet! D:), een Sinterklaas van chocola (twas 5 december die dag) en twee kikkers (en nog wat). ^^ Yeahh! Ik was happy~ (oh en een Droste-blik, omdat ik die had gebruikt in mijn paper over recursie, maar dat terzijde. :P /nerd :p).


The Japan-NL connection

Op 'handon' (archaisch Japans voor 'zondag', afgeleid van het Nederlandse woord, woohoo!)(Check deze lijst voor nog meer lollige leenwoorden zoals 'ryukkusakku') ging ik naar de Japanse winkel, waar ik al een paar keer langs was gelopen, maar nog geen kans had gehad binnen te gaan. En wat een paradijs! Wat een Valhalla! Ik heb er een goed uur gespendeerd, en ben uiteindelijk weer naar buiten gelopen met een set prachtige kommetjes (die ik in NL al wilde kopen), nieuwe eetstokjes, rijstwijn, Japanse specerijen, gedroogd zeewier, en meer van zulke goodies! Omg, absolutely fantastic!! :D


Yeah! Het weer begint eindelijk beter te worden! ^^

Goed-Heiligman
Verder heb ik op die zaterdag, 5 december, His Holiness the Dalai Lama gezien! :D Victoria, Euan en ik hadden kaartjes gekocht voor zijn lezing over 'inner peace', en het was echt geweldig. Ik was een beetje bang dat het een hoop new age-blabla zou worden, maar het was echt heel gaaf. De Dalai Lama heeft erg veel humor, en sneed met gemak onderwerpen aan zoals: the world religions, the wars and the 21st century, feminism(!), compassion for other people, how to deal with pain, loss of close ones, the benefits of a peaceful mind, inner beauty/peace, etc. etc. Maar vooral de humor (die lach van hem! Geweldig) en de rustige toon waarop hij sprak maakte de twee uur durende lezing een plezier. Ik ben blij dat ik gegaan ben!


Foto van Victoria (thanks!)

Na deze talk liepen wij allemaal op wolkjes naar buiten (^^), waarna we meteen de materialistische wereld weer indoken omdat we allemaal nog boodschappen moesten doen. Doh. :P Later werd de peaceful dream nog harder verscheurd toen ik bij mn raam ging kijken waar het gekrijs van een zeemeeuw op een van de balkons van het gebouw waar mijn raam op uitkijkt, op sloeg. Dit bleek van een meeuw te zijn die een andere meeuw toekrijste/aanmoedigde(?), die een levende merel aan stukken aan t scheuren was......:| No kidding. :'( Het arme beesje heeft zeker nog een half uur geleefd en geprobeerd weg te fladderen, terwijl die nasty sea gull (rats with wings!!) hem kapot pikte en rondslingerde. D: En ik kon niks doen! :( Foto op eigen risico.

Zuuucht. Nagoed. Het leven van een merel gaat niet over de rozen. Het leven gaat ook niet over rozen. Tentoonstellingen in Auckland Museum wel.. oke ik ben moe. :P Om eerlijk te zijn was er gisteren weer een feest (je zou bijna denken dat ze hier wel weten hoe ze moeten feesten)(oh bitchy - nasty), van the psychology department. Het was een 'End of Year' drink in 'the Old Government House', hier om de hoek op de campus. 'Tis een mooi oud gebouwtje in een klein parkje, en de borrel was gezellig. Lekker eten, fijne drankjes, hoop bekende mensen.. Niiice. :) Alleen een beetje jammer dat we daarna nog wat gingen drinken (ook erg gezellig :P)(Ballantine's is gooooooed!), want dat was niet bevorderlijk voor mijn vandaag. :P Maar, gezellig. (Wel weer van 16:00-19:00. :s Echt, maffe Kiwi's. Een beetje om vier uur beginnen met drinken, en dan om zeven uur weer weg? En om tien uur slapen, of wat?! Nagoed.)

Ja, dat waren de hoogtepuntjes van de afgelopen twee weken denk ik wel weer.. Ik heb mijn PhD-post ("Wat doe ik hier eigenlijk?") ook bijna af, dus brace yourself! Cheers!!

P-to-the-S: Ik heb sinds een week internet thuis!! :D Hurray!
Bring them Skype dates on aye!!

Mijn appartement!

Eergisterenmiddag ben ik dan eindelijk verhuisd! Van het hostel naar.. Queen Street, de main street/winkelstraat van Auckland! :D Na vijf jaar in de periferieën van Utrecht te hebben gewoond, heeft de wind van het kamergeluk nu mijn kant opgewaaid! De locatie is ideaal: een van de weinige supermarkten hier in t centrum is op 15 minuten loopafstand (remember, fietsen is geen optie), het zwembad is op 5-10 minuten loopafstand(!!!), en de universiteit (of mijn gebouw iig) is op 20 minuten loopafstand (en dat moet sneller kunnen). Maar niet alleen de locatie is ideaal..


De huis- en slaapkamer..! (Check de lichtval..lichtinval..het lichtinval? Het lichtinvalletje? Licht!)

..Het appartement zelf is ook behoorlijk geweldig! :D Tis in een redelijk nieuw gebouw (ingang), dus das wel fijn, en overal ligt tapijt (op de verdieping + appartementen), dus er is nauwelijks geluidsoverlast (OMG, dat is het BESTE ooit). Het appartement is verder 'fully' furnished, zodat ik niet weer een waterkoker, toaster, bestek etc. hoef te kopen (hehe heb al wel een rijststomer gekocht, want ja :')). De tv is alleen kapot..en ik heb nog geen internet(!!), maar dat zou allemaal binnen een week verholpen moeten zijn. (Zie hiernaast het uitklapbed, vermomd als kast) en de grote ramen <3)


Het zicht als je met je rug naar de ramen staat.. een kledingkast en een eettafeltje (ook in de huis-/slaapkamer).

Verder is de prijs van het appartement ook best prima; aan de lage kant zelfs voor de locatie (ah tee hee hee!). Goed. Het appartement: de huis- en slaapkamer, die jullie hierboven al zagen, heeft een Pink-Panter-film-uitklapbed (jeweetwel, zo eentje waar Peter Sellers onder verpletterd zou worden), een bank (waarop vele papers gelezen zullen worden), en een salontafel, waar nu al mn boeken maar in gestouwd zijn (want! Geen boekenplanken :s Dat wordt nog wat..). Verder is er nog een eettafeltje, en een grote kast voor kleding en het beddengoed, als t bed opgeklapt is. Lopen we door de huiskamer, naar t gangetje, waar de badkamer aangrenst. Een klein badkamertje, maar redelijk nieuw, en met een douche met een prachtstraal! Woooooohoooo! :D Een goede douche is de bom, natuurlijk.

Lopen we weer iets verder, terug door het gangetje, naar een soort hal bij de deur, en dat is de keuken. De keuken is wederom niet bijzonder groot, maar hij voldoet. Twee elektrische platen, een hoop gerei al aanwezig, een eigen koelkastje(!!)(yeaaahhhh eindelijjjk) en een groot-genoeg aanrecht. Verder is een wasmachine met ingebouwde droger aanwezig, ook errg prettig! :D


Al met al ben ik errrg blij met mn nieuwe plekkie, en denk dat ik het hier voorlopig prima ga uithouden! :D Hell yeah!!